成人背部牛皮癣的食疗方法有哪些

　　良好的饮食习惯，一直被认为是牛皮癣治疗过程中，以及康复后的护理中，特别需要注意的环节。饮食对牛皮癣的治疗是很关键的，那么，牛皮癣患者适合哪些饮食?

　　背部牛皮癣患者适合哪些饮食

　　牛皮癣食疗方法——丝瓜瘦肉汤，原料：丝瓜半斤，瘦肉5两，油盐酌量。做法： 用料洗净，丝瓜切成块状，瘦肉切片。煲内盛适量清水，材料一起放入，煮约1小时，可调味引用。功效：丝瓜性凉味甘，入肝，胃经。能清热化痰，凉血解毒。牛皮癣患者可以经常食用。

　　牛皮癣患者要多吃对病情有益的食物，可以做雪梨瘦肉汤，取雪梨2个，瘦肉4两，南北杏3钱，麻黄1钱半，蜜枣3粒，冰糖酌量。将雪梨切成4块，只去心和核，不用去皮。放适量清水，用料一起放入煲内，煮约3小时，加冰糖，再煮5分钟便可引用。功效：雪梨能清热降火，此汤还可治造臊久咳和热性哮喘。有此症状的牛皮癣患者不防尝试做一下。

　　牛皮癣患者要多学习一些饮食常识，红枣芹菜汤也适合牛皮癣患者食用。取红枣5枚，芹菜8两。将红枣洗净，香芹去根，叶，留茎，洗净。两种食物下锅加水煎煮20分钟，调味即成。清凉补汤，猪肉6两，淮山3钱，薏米3钱，玉竹2钱，芡实3钱，百合2钱，莲子3钱。将用料洗净，猪肉切成细块。用清水6碗，材料一起放进煲内，煮约2小时，然后再放入适量的盐，便可食用。

　　牛皮癣患者饮食上应该注意哪些

　　关于牛皮癣患者应该怎样“忌嘴”的问题，常见有两种说法：一是不需要“忌嘴”，什么都可以吃；二是凡是“发物”都要忌。这两种说法都是欠妥的，因为都犯有“绝对化”的错误。完全不“忌嘴”显然不可取，因为它会给部分患者带来牛皮癣复发或加重的痛苦；凡是“发物”都要忌口，则显得过于盲目。“忌嘴”的正确态度应该是有选择地忌口。比如那一种食物对自己有影响，就忌哪一种，或者怀疑什么食品就忌什么食品。一般说来，酒类、辣椒等辛辣刺激性食物对患者的影响面较大，且较重，不少患者都曾因此而使皮损恶化或导致疾病暴发过，因此应予以禁忌。其它如牛肉、羊肉、狗肉、鱼、虾、螃蟹、牛奶、韭菜、海带、紫菜等等，也有使病情恶化的，应予注意，那些曾产生过不良反应者应坚决“忌嘴”。能够引起牛皮癣复发或恶化的食品种类，列举起来有很多，但对某个具体患者来说，到底是哪种食物在作祟，却常常弄不清楚。

　　（1） 回忆评估法。努力回忆病情恶化前一段时间内的主要食谱，估计出最可疑的食物。
　　（2） 食物排除法。通常在回忆评估法的基础上进行。先吃比较清淡或最不被怀疑的食物，以后每4—5天添加一种食物，把最被怀疑的食物放在最后吃。这样，当加上哪一种食物后出现病情恶化时，这种食物就是应被“忌嘴”的食物。
　　（3） 食物记录法。将每餐所吃食物的种类都记录下来；当病情恶化时，即可根据食物种类、进食的时间以及与病情恶化的关系来分析判断出需要“忌嘴”的食物。
　　

　　温馨提示： 皮肤病专家重点指出，牛皮癣患者一定要少吃腌制的咸菜，少吃咸菜不但有益于身体饮食结构的调整，而且还益于牛皮癣病情的恢复。腌制的咸菜，一般含盐量较高，长期的食用，会诱发高血压、肝脏器官的负担过重，虽说利于下饭，但是长期的使用会造成胃肠道黏膜的损害。腌制的咸菜里面含有大量的亚硝酸盐，长期的食用，不但会引起高蛋白血症，而且会致癌。