糖尿病饮食疗法的新准则

　　在过去相当长的时间里，糖尿病患者对饮食疗法实际上是按“半饥饿疗法”操作的，主要是限制主食。从实践来看，限制粮食过严，就不得不放松脂肪，其不良后果是加快微血管损害，使眼、心、肾、脑等脏器病变提前出现，缩短寿命，糖尿病人比非糖尿病人心脏病的发病多2倍，坏疽多5倍，肾功能衰竭多17倍，双目失明者多25倍。因此，在制订营养原则时必须把控制血糖、血脂与防治血管并发症结合起来进行考虑。那么什么是糖尿病食疗的新准则呢？

　　糖尿病饮食疗法的新准则

　　1、糖应占总热能的60%～70%。这里所说的“糖”，是指粮食，如能掺些粗粮则更好。目前，不少患者仍沿用旧时的“半饥饿疗法”，对主食限制过严，这种做法应纠正。研究表明，合理增加主食，不仅能改善葡萄糖耐量，且不增加胰岛素的需要量。因为，影响血糖升高的因素主要在于总热能的摄入，除糖类能供给葡萄糖外，脂肪和蛋白质也可转化为葡萄糖。

　　2、目前主张每日可吃粮食300～400克，肥胖者控制在200～250克，对使用胰岛素者可适当放宽。蜂蜜、白糖等精制糖属双糖类，在肠道中易于吸收，应忌食为宜。水果含果糖较多，对血糖控制不好者慎服，一般建议可在两餐之间或晚间入睡前试食少量，再测随机血糖而定。

　　3、要限制脂肪。使脂肪占总热能的20%～25%，尤其是要限制富含饱和脂肪酸的牛、羊、猪油和奶油等动物性脂肪，植物油中的椰子油、棕榈油也含较多的饱和脂肪酸；葵花子油、玉米油、橄榄油、花生油、豆油中不饱和脂肪酸较多，对糖尿病人较合适，鱼油也是安全的。

　　4、蛋白质的量则与正常人相近，占总热能的15%。其中，动物蛋白质应占1/3。不可缺少维生素。糖尿病人易缺乏的是B族维生素，因为糖尿病人易并发神经损害；而病情控制不好的患者，糖原异生作用旺盛，B族维生素消耗增多。重点是补充维生素B1、B12，其食物来源是粗粮、干豆类、内脏、蛋类及蔬菜，乳腐中含维生素B12很多。

　　5、不宜饮酒。酒精的代谢虽不需要胰岛素，却可产生较多的热能，1克酒精可供热能29千焦耳，相当于一个中等身材的糖尿病人一天所需能量的1/200，如饮50克烈性酒，大致相当于一天总热量的1/7。由此可知，即使少量饮酒也会对需严格控制总热量的糖尿病人的病情造成麻烦。

　　以上就是糖尿病饮食疗法的新准则了，相信看过的患者朋友们对此了一个新的了解，对于老年糖尿病来说治疗是一个很艰难的事情。很多的老年糖尿病患者都想放弃治疗。老年糖尿病患者在治疗的同时不光是要使用药物的调节来控制病情的发展还要根据自己的病情制定一系列的食疗方法和护理方法。这样的话对于老年糖尿病的治疗是很有帮助的。