食物添加剂会不会引起荨麻疹发病

　　有些朋友对荨麻疹不是很熟悉，那么对于食品添加剂这一词，相信大家就不会陌生吧。而且现在市面上的包装食品中没有特殊表明无添加剂的话，那么几乎所有的包装食品都时含有食品添加剂的成分。其实食品添加剂的种类很多比如：色素、防腐剂、稳定剂等等。大家也知道食品添加剂对人们的健康有很大的危害，它不但对人们的健康没有好处，还容易诱发疾病，比如说荨麻疹。那么食品添加剂是否会引起荨麻疹呢?

　　食用食品添加剂是否会患上荨麻疹

　　在生活中，大家也都经常会看到一些色泽鲜美的食品，而且会让人有望眼欲穿的感觉，其实那些都是加工过的食品，那这是什么原因能使它们如此美丽呢?人工色素主要有偶氮类及非偶氮类两者。两者常用的有酒石酸(橙色)、胭脂红、日落红、苋菜红等，后者常用煌蓝、藻红、靛蓝等。防腐剂常用苯甲酸、水杨酸、抗坏血酸、亚硫酸盐等。抗氧化剂主要用于含脂肪的食品中，以保持肉质新鲜，脂肪不酸败，常用的有丁基羟基茴香醚(BHA)、二丁基羟基甲苯(BHT)、维生素E、没食子酸丙酯(PG)等。这些食品添加剂广泛应用于冷饮、汽水、糕点、饼干、巧克力、人造奶油、调味品、酒类、灌装、腌制食品中，也广泛应用于药品、口香糖甚至于牙膏中。

　　也许有很多人都有一个问题，食品添加剂如果诱发了荨麻疹的话，那不就早被曝光了吗?其实大家不知道，早在四十年前，证实了一种激素药片橙色糖衣中所含酒石酸人工色素成分是引起慢性荨麻疹的原因。为了进一步证实食品添加剂与慢性荨麻疹发病之间的关系，在临床进行了一系列观察验证。如对慢性荨麻疹患者限制进食，规定每日只能进食大米、新鲜蔬菜(不包括番茄、芹菜、胡萝卜)及新鲜肉、糖、盐与水五天，观察荨麻疹是否复发。结果显示，限制进食后3分之1至2分之1慢性荨麻疹患者症状得到好转，恢复正常饮食后又加重，说明食品添加剂确实是引起荨麻疹的原因之一。口服激发试验进一步证实，成人慢性荨麻疹中，30%对一种和(或)多种食品添加剂产生阳性反应，其中阳性反应率最高者为苯甲酸(57%)，依次为苯甲酸钠(54%)，酒石酸(50%)，落日黄(27%)，苋紫(14%)等，只有个别人对非偶氮类人工色素产生阳性反应。

　　经过上面所介绍的实验证明食品添加剂确实能够引起荨麻疹的发生或加重，那么大家也知道了它对人们的危害，严重影响患者的生活和工作、学习质量，因此，在日常生活中大家就应该做好预防，以免给自己带来不便。下面一起来了解下荨麻疹的预防。

　　荨麻疹的预防措施

　　一、搞好自己居室还有个人的环境，一定要保持透气干爽，以杜绝引起荨麻疹的昆虫滋生。

　　二、住所处室内外可喷洒杀虫剂，以消灭臭虫、跳蚤、蚊子等有害的节肢动物。本病是小儿春秋季节的多发病，尤其多见于户外活动后发生。注意个人卫生及环境卫生，消灭蚊虫、蚤、J、臭虫等，以及避免食致敏食物，可减少本病发生。尽量不搔抓，以防继发感染。皮疹可自然消退。

　　三、不要猛烈的食用辛辣刺激、酒类、海鲜类发物、牛羊狗肉等。还有在发病期间如有化妆品过敏者需慎用化妆品，避免刺激皮肤。敏感性皮肤容易干燥脱皮，注意给皮肤补水，保持滋润。

　　结合以上所述，大家明白如何预防荨麻疹的方法，如果想要拥有一个健康的身体，那在购买食品的时候一定要仔细的阅读说明书，尤其是一些过敏性体质的患者朋友们，务必要购买安全无添加的食品，这样才能对自身的健康起到保证作用。